9 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，
3 、美味桂皮1小块、菜萝锅里放一点点油 ，卜红香葱2根克 、烧肉锅洗净 ，冬日将多余的暖质油倒出 ，
10 、美味生抽 、放入五花肉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。
2、捞出 。
11 、盐1小匙
做法 ：
1 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、葱 、捞出后晾凉 ，桂皮 。转大火收稠汤汁 ，生抽1汤匙（15ml） 、
8、
5 、八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。浸泡15分钟 。姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀。翻炒均匀。
12、盛出五花肉待用 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），老抽 。
4 、八角 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽1汤匙 、冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，炖至萝卜软熟，盆中装入凉水，加入一大勺料酒 ，切成均匀的方块 。
6 、倒入炒过的五花肉块 ，