做法 ：
1 、豆腐豆腐打散 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味但也不要太多 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味加入盐和鸡精 ，又养眼
2 、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣荸荠10粒左右 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、胡椒粉 、不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、
水淀粉 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用手捏成小团5、荸荠去皮剁碎
4、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、加入荸荠碎 、并且用手轻轻压紧 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒 、