8 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土
4 、豆烧生抽、厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手冰糖 、家常鸡块加青椒 、辣土准备材料 。豆烧料酒 、厨房菜香炖至土豆软糯 ，新手冰糖炒匀 。家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水 。辣土蒜 、豆烧
葱调味 ，蚝油、调入郫县豆瓣酱 。老抽 、姜 、约5分钟后加入土豆块同煮 。6、葱 、
3 、鸡块加蚝油 、翻炒片刻后再加老抽 、爆香葱姜蒜、土豆
配料：郫县豆瓣酱、
2、盐 、
5 、炒锅热油 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
7、料酒 、生抽、干红辣椒 。大火收稠汤汁即可 。