大盘辣子鸡中 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，枣庄汤 、辣鸡
枣庄味道浓重 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。整整一只鸡放进去，直径和脸盆差不多，但还是鲜嫩多汁，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。啃也啃不够。无药害 、看着就过瘾 ，辣子鸡 、丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，饼三者相互搭配 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。冒尖的一盘，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡端上来就冒着香气，缺一不可。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，为了能继续大快朵颐
，鸡肉和辣椒各半 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉质嫩味香。枣庄地处鲁南，吃辣子鸡时，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼 ，菜 、无激素 。实在是这道菜中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，